－ 甜 品 －
金寶湯丸
雖然湯丸配糖水是中式甜品的經典絕配，但我從小就問媽子：「既然稱為湯丸，為何不能放在湯裡煮呢？」當然啦，多年以來母親亦不曾打算破解我的迷思，所以今次借機嘗試用味道偏甜的罐頭粟米湯煮湯丸。本人就真心buy喇，你又夠唔夠薑試？！
材料 / 工具：
罐頭粟米湯－1罐
芝麻湯丸－1包
蛋－1隻
迷迭香－少量
玫瑰花乾－少量
製作方法：
1. 把粟米湯放到煲內，再加入一罐水（份量＝1份湯：1份水）。
2. 湯滾起時下蛋，用筷子把蛋攪拌成蛋花。
3. 把湯丸放到湯內煮熟便可關火。
4. 把湯連湯丸放到碗內，並在湯麵撒上迷迭香和玫瑰花乾即大功告成。
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