今時今日不少男女都十指不沾陽春水，就連煮個麵都彷如叫大家在鞍馬上腰臂合一轉出360度湯瑪斯迴旋一樣難。不過成世人流流長，地獄廚神總會遇上需要「大展拳腳」之時，正所謂「人靠衣裝，物靠包裝」，今回TOUCH特意推出《凍啲啲 食劣啲》烹飪feature，教「唔入得廚房」的大家如何利用平民食材加上掩眼法，炮製一道道「出得廳堂」的菜餚。
為測試這個由頭盤直落到甜品的package是否「又食得，又睇得」，我們不但請來「當紅炸子雞」蘇麗珊和游學修參與試食環節，TOUCH Online小隊和攝影隊伍全體仝人更包底將剩餘的菜餚全數「鯨呑」。結論是，如果你夠open-minded，願意接受新事物，其實這個package也不是想像中劣。四個字：「值得一試！」。
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凍湯雪條
凍湯雪條的靈感取自西班牙南部安達盧西亞的凍湯（Gazpacho），本為西方較炎熱地區的涼菜，因呈液態狀，固被稱為湯，跟華人對湯的定義略有不同。傳說Gazpacho出現在哥倫布把蕃茄和辣椒帶到歐洲以前的年代，當地人把隔夜麵包、鹽、橄欖油、大蒜和醋混合製作成簡單凍盤果腹。今次我們大膽地中西合壁，利用中式「阿媽靚湯」以西式方法炮製，務求搞搞新意思。
材料 / 工具：
蘋果無花果南北杏豬骨湯－1碗
雪條模具－1個
製作方法：
1. 先把隔夜湯倒進雪條模具裡。（假如家中缺乏糖水，買現成湯包取代）
2. 把模具放到冰箱雪成冰條，需時大概3-4小時才成形。
3. 成形後拿出來即可品嚐。
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