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Sugar 港味

口 / 品味這回事,當然好個人,(戴返個頭盔免責聲明)有啲人 / 情 / 物旁人評頭論足未必最好,但當局者沉 / 迷,某時 / 空遇上,當時覺The Best已心滿又意足,總常縈繞心頭,久唔久就會心思思掛住,正如,為咗一道美食,而一再再訪食肆,成全咗回頭客翻桌率實證案例!

甜牙齒心心念早前以嶄新面貌華麗登場香港東隅標誌性天台酒吧Sugar所特製甜品!主廚憑藉香港懷舊街頭小吃糖蔥餅為主軸靈感,創作出糖蔥餅椰子麻糬雪糕,脆化感與Mochi mochi同場融和、競技,剛放下匙羹,滿口甜蜜,已欲叫多一客!

Sugar以「都市中甜美一隅」(Your Urban Sweet Spot)概念締造嶄新餐飲體驗,可以對住無遺維港景觀,細味擁有逾20年日式料理經驗香港東隅副總廚Wing Yuen精心策劃全新餐單,包括融合日式精緻技藝精萃與香港經典風味嘅「香港經典點心系列」,如烤鰻魚櫻花蝦蘿蔔糕、刺身吞拿魚燒賣、三文魚牛油果腸粉等,以優質日本食材重新詮釋港式風味。

此外,由獲獎調酒師Alvin Ching設計全新雞尾酒單「The Golden Age」共七款創意雞尾酒,匯聚香港經典電影元素,如星爺「功夫」流露泥土香氣與酸梅味道,賦予一枝波板糖,極具玩味;「重慶森林」、「花樣年華」向導演王家衛執導蜚聲國際電影作出致意,其他如「無間道」、「行運一條龍」、「星願」、「頭文字D」,展示本土在地化美學,盡情懷緬當年港產片盛世!

Sugar
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