鴨腿、生蠔、龍蝦、法國田螺,仲有巴黎鐵塔Tea set,這樣的法式盛宴,很想吃吧!還有米芝蓮主㕑主理,感覺很名貴,但ÔDELICE法國餐廳,就偏要告訴大家法國菜也可以很親民。這也是他們由灣仔一間小店,發展成現在衆多的分店。
大㕑從香港仔親自買回來的龍蝦,當然新鮮又惹味;而特選的田螺,可口小巧。不過我最愛的是以傳統法國菜常用的普羅旺斯蕃茄醬汁,加入辣肉腸、馬鈴薯及蘿蔔等配料做的醬,用來點麵包、薯條都非常惹味。十分有家的感覺,絕對令一家大小立刻愛上。皮脆肉嫩的法國油封鴨腿,帶點東南亞風味(椰奶、青檸及香草製成奶白色湯汁)的新鮮法國青口。還有來自阿根廷的牛脊肉,以煙醺方式煮至5成熟,不油不膩只有軟滑的肉香。
不過說到性價比,「野餐@巴黎」下午茶套餐,以巴黎鐵塔層架盛載10款鹹甜美點最為吸引。煙三文魚、自製鴨肝醬多士、吞拿魚他他迷你撻、枝豆蘸醬、炸黑松露蘑菇球、西班牙白毛豬火腿;甜點則有焦糖布蕾迷你撻、士多啤梨朱古力迷你撻、紅桑子馬卡龍及綿羊芝士蛋糕。再隨餐奉送2壺Tisarôm 法國花草熱茶,都只係$258兩人分。真的是難以抗拒的親民!
ÔDELICE
灣仔蘭杜街9號
2520 2311