我最愛飲用Fortnum & Mason經典Royal Blend的方法是．．．冲港式奶茶。茶底既重點，不是要量多，而是要質素。經典如F & M的茶品，當然就絕對沒有問題。所以推出咖啡系列，都找來信譽同樣優良的英國Dark Woods Coffee合作，把咖啡系列再升級。連外型設計上都耳目一新，鮮艷亮眼的顏色再加上聯想，可愛感十足。
咖啡口味有6種，絕對皇室口味的有啟發自Fortnum's最初為愛德華七世的妻子亞歷山德拉王后調製的混合咖啡Queen's Blend；以及專為愛德華七世調製，比較Nutty的King's Blend。而最受歡迎則是中度烘焙的Piccadilly Blend，絕對適合任何時候飲用。至於迷戀煙熏味的我，就即時愛上After Dinner Blend。還有同樣中度烘焙的Anytime Blend及無咖啡因的Anytime Blend Decaffeinated，做Cold brew或熱飲都風味依然。
風味既然如此不同，大家不妨先買迷你版Mini House Blend Coffee Trio，試試那一口咖啡，最係「你杯茶」。
Fortnum & Mason
尖沙咀K11 Atelier地下022號舖
3916 8100
