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OMUSUBI「御結應該對⼈好、對地球好」

世界太紛擾,唯有首先謹守崗位做好自己本分,未至於「修身齊家治國平天下」宏願,但有些事 / 情值得堅守。
正如以「創造百年後的『農』」為公司理念的百農社,「使命是傳承御結文化,守護農業,⽀持我們的顧客、農家、員⼯和合作夥伴的生活,不僅是為了我們這一代,也是為了下⼀代以及再下一代。」
集團從2011年首間店舖開業⾄今,貫徹始終將御結⽂化作推廣,早前更憑藉「安⼼安全、環境保護、全球擴展」三個關鍵信念建立新品牌OMUSUBI,當中更邀請了日本首屈⼀指創意總監佐藤可⼠和先生成為合作夥伴,無論品牌名字、標誌 / 包裝 / 店舖設計等都盡顯心思、功架,希望締造成為⼀個可擴展到全世界的標誌性品牌。

開宗明義,品牌名字就喚作omusubi(即御結),以表現繼承前⼈所建立的御結飲食文化,並將其宣揚⾄全世界的強烈意願,商標由⼀個紅色三角形標誌和⼀個由OMUSUBI字母組合⽽成的三⾓字樣所組成,好有佐藤可⼠和先生揚名簡約「到位」設計氛圍。紅⾊的品牌顏色代表了「太陽賜予的⼤自然祝福」和「御結應該對人好、對地球好」的溫暖⼼意。首間店舖位於中環國際金融中⼼商場,主要材料為⽩布、黃銅和⽩木,對應環保理念,採用⼤量天然物料和可回收物料,與現有同規模的店舖相比,塑膠使⽤量減少超過70%。

OMUSUBI菜單共有超過20種⼝味的御結,包括紅雪蟹柳特濃海膽醬、香辛醬油金平蓮藕、日本紀州無核梅乾等。嚴選指定農家出產的低農藥和無害環境的最優質稻米:來自⽇本宮城縣美里町、於2017年獲認證為「世界農業遺產」的「一見鍾情米(Hitomebore)」;而部分包裝改⽤紙質材料,盡量減少塑膠薄膜的使⽤量。至於飲品方面,焙茶、綠茶和咖啡均為⽇本製造,使⽤更容易回收的鋁罐;另外兩種果汁於香港製造,除瓶蓋外,使⽤100%循環再生的塑膠,以減少使用以石油製造的塑膠產品。湯是御結的最佳拍檔,採⽤富有⽇本天然食材製鮮味的「出汁」(即日式⾼湯),不含任何化學調味料,亦選用環保紙材作包裝。

OMUSUBI
中環國際金融中心商場1樓1061號舖
2351 8968