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Meat The Sea 原始.家常.鮮活

真的就好像跟家人一邊煮食一邊談起日常事的自在舒適,但味道當然是超水準的美味。沒有花巧的手勢,就以煎Pan、焗爐在你面前展現煮食的原始樂趣,Meat The Sea這樣的開放式廚房,教曉你很多。除了可以觀摩創辦人兼主廚Patrick Verhoeven的手藝外,也可以親自去看每一樣的食材。



他們空運最新鮮歐洲時令食材到港,同時也重視企業社會責任及支持公平貿易。原條鯛魚雜菜,簡單俐落而保持原汁原味。獲獎無數的龍蝦海鮮湯,更是濃厚得無話可說。海鮮這回事,就是不會騙人,原材料的鮮活永遠是最重要的。不過,本人對那既鬆脆且滿滿牛油香的蒜蓉包,由出焗爐的一刻,便深深愛上。



Meat The Sea
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2885 4022