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任意的周日放題

非常巴黎的星期日早上,不能只有牛角包與咖啡作伴。朋友們輕唱起Édith Piaf的經典歌曲,隨意的起舞,感覺就很法式的日常浪漫。法式扒房La Vache!就以這個想法推出了「Le dimanche à Paris 週日早午餐」,讓你輕鬆自在就法式起來。伴隨著招牌USDA Prime頂級美國肉眼牛扒及香脆炸薯,更加入了配以鮮製牛油及果醬的法式牛角包、法式芝士拼盤、精緻法式甜品及任添飲品。任飲任食毫無壓力,真的就是周日應有的心情。

為了讓大家更快投入法式情懷,餐桌上擺放了多種傳統法式紙牌遊戲,同時更會安排樂手現場演奏手風琴;而跳舞環節,也會邀請客人參與法式街頭ValseWaltz華爾茲)體驗。至於食物方面,牛扒當然肉汁豐腴濃郁,很夠水準。不過最驚喜的是新增設的芝士拼盤,本人一直不吃Blue cheese,但法國藍芝士(Fourme d’Ambert)卻令我一試難忘,經過28日的熟成,令芝士味道蘊含了當地的氣息,口感柔滑,值得大家放膽試食。

三款法式甜品,先有在法國街頭任何一間咖啡店都能找到的朱古力撻(Tarte au chocolat),口感濃郁卻甜而不膩;布雷斯特泡芙(Paris-Brest)為法式甜品的經典之一,靈感取自單車的車輪形狀,向傳奇單車賽Tour de France致意,以烘培至金黃的泡芙切半,中間擠上幼滑的榛子焦糖忌廉餡料;法式杏仁金磚蛋糕(Financier aux amandes)為家傳户曉的法式甜品,實而不華。


Le dimanche à Paris 週日早午餐」的供應日期為1117日、1215日及2020112日,由中午12時至下午3時供應。價格為HK$488一位,10歲以下小童為HK$288一位,另收10%之服務費。請即電郵至 tst@lavache.com.hk 或致電2666 6818訂座。

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