嚴寒之後，充滿花香暖意的春季徐徐到臨，因此Vivienne Westwood Café特意推出全新英式下午茶，為茶點換一換季，為大家的舌尖帶來別具春意的滋味。是次下午茶包括雲呢拿水果撻、熱情果杏仁小圓餅、朱古力棒棒、意式芝士蛋糕杯和果仁朱古力薄脆五款甜點。當中重點推介自家出品的熱情果杏仁小圓餅，以忌廉配上微酸熱情果醬和杏仁味夾餅，可以說是開胃之選。另外別具氣派的朱古力棒亦不容有失，以意大利牛奶朱古力包裹著柔軟焦糖慕絲，中和朱古力的甜膩，叫人食指大動。
鹹點方面，Café誠意帶來迷你三文治、煙三文魚忌廉芝士多士和傳統英式鬆餅和奶油忌廉。甜品師為令鬆餅更美味，特意為其配上自家製果醬，選用紅莓、藍莓、黑莓及士多啤梨等四款不同的草莓再加上佛手柑果蓉慢煮一小時製成，並利用天然果糖帶出鮮甜味道和平衡草莓的微酸，令人一試難忘。下午茶更增添了手工杏桃撻、意大利黑橄欖酥卷和巴馬臣芝士脆條等小吃，並會不時送上各式果仁令整個下午茶更為豐富。
既然以迎接花季作招徠，Vivienne Westwood Café因此亦以花入饌，研製兩款泡沫花茶。先有散發芳馥花果香味的荔枝玫瑰泡沫紅茶，紅茶與綿滑奶泡融合，入口絲滑而濃郁，流露春日明媚而清新的氣息。再來就有櫻花泡沫綠茶，特別選用於盛開時採摘的櫻花，加入綠茶烘焙，配上細密奶泡，讓人一口嘗盡浪漫春天情懷。假如略嫌奶泡花茶太濃烈，大家亦可選擇Café挑選的Twinings英式茶品。今次Café為客人加添兩款新口味，先是味道帶佛手柑的清香的香橙女伯爵原片紅茶散發淡淡柑橘及檸檬餘韻，最後就有鮮紅玫瑰果洛神花原片花草茶，讓味蕾注入添玫瑰果子、洛神花、藍莓及紅桑子等微酸馥郁之幽香。
講到口水乾，講到「三點三」都過埋，簡直餓到隔著"MON"都聞到花香甜味........
Vivienne Westwood Café
尖沙咀海運大廈OT305A號舖｜3188 2646
