閒時想找吃的，該不會想起石塘咀這個地方，若不是香港大學港鐵站開通，更加鮮會踏足此地。不過最近，就有一間輕食小店吸引了我肚皮的注意，令我長途跋涉也要到此一遊，說的就是今年二月才正式開業的《Teakha Kitchen 茶。家廚房》。《Teakha Kitchen 茶。家廚房》，名字是否有點熟悉？沒錯，它就是位於太平山街的《Teakha 茶。家》的延續，也是《teakha II》的重生版。
+ 茶。家廚房位置 +
從香港大學港鐵站B2出口，徒步前往《Teakha Kitchen 茶。家廚房》只需約3-5分鐘，路不難找，只需一直往上靠左走，轉入憩靜的保德街後，再繼續往前走，你會悄悄發現一個小小的tiffany blue茶壺招牌，那兒就是《Teakha Kitchen 茶。家廚房》的所在。
+ 小清新裝潢 +
甫進店內，先映入眼簾的是偌大的白色空間，然後看到一張又一張木製的餐桌及椅子，桌上及牆上擺放著花束陪襯，滿有大自然簡約舒適的小清新感覺。
+ 茶。家廚房精選 +
這間位於石塘咀的《Teakha Kitchen 茶。家廚房》與位於太平山街的《Teakha 茶。家》最大之分別，在於新店加入了熱食，正確一點，應該是加入了Brunch。「我很喜歡早上起床後只吃一餐，那就是一頓很豐富的早餐，加上我很喜歡吃蛋，眼見香港地吃蛋來來去去都只是eggs benedict，有些悶，所以我為大家帶來更多含有蛋的熱食選擇。」因此，《Teakha Kitchen 茶。家廚房》的brunch以蛋為主打，相對地較少肉類，例如沙律、Eggs Benedict、茶燻蛋、pizza、三文治、pancakes及homemade cakes等，再配合不同茶類飲品，例如我最喜歡的印度香料奶茶、泰式冰奶茶、海鹽鴛鴦等手工煮茶，這種輕食，其實真的非常適合女生和希望吃得健康的你。
酪梨班尼迪克蛋 $82
菲達起司配西班牙辣腸鐵鍋煎蛋 (二人份) $118
茶燻蛋配炒雜菌菠菜薏米 $78
印度香料奶茶 $52
桂花烏龍 $63
覆盆子胡桃橄欖油布朗尼 $38
抹茶雪山戚風蛋糕 $50
+ 店主理念 +
店主Nana原本是位律師，4年前放棄高薪厚職轉戰飲食界，原來都只為兩個字：喜歡。「我自細就很喜歡喝茶，也喜歡做蛋糕，但在香港很難找到類似的茶店，所以希望藉著《Teakha 茶。家》將茶和茶點帶給大家。」原本以為Nana開設新店就像其他生意人一樣，但原來她並非純粹的「一而優則二」和為賺錢，而是包含了與趣和分享。「我之前有個private的地方叫《Plantation 茶莊》，專門接private function，並提供food & beverage（f&b），例如一些brunch，雖然得到不少好評，但始終屬於單次性質，所以我希望能夠嘗試長久的供應，以分享我喜歡的食物和飲品給大家，於是便衍生出《Teakha Kitchen》的概念。」Nana說。除了照顧2間《Teakha 茶。家》，Nana也會親自搜羅靚茶葉提供給《Teakha 茶。家》及自家品牌《Plantation 茶莊》，非常盡心盡力。
《Teakha Kitchen 茶。家廚房》因為面積較為寬敞，所以能在店裡舉辦不同的藝術文化活動如展覽及小型音樂會等，正如訪問當日，就舉行了一個攝影師的相展，大家不妨多點前往探訪，或許會有幸踫上一些有趣的藝文活動。另外，其實門口旁也擺放了一架滿滿的書，大家除了可在品茶時拿本來看之外，當中的書籍也會作book exchange之用，讓大家隨心放下一本、留下一句說話給書籍新主人，再拿走一本。而喜歡藝術品的，更可以選購店中的handmade陶瓷茶具。
+ 營業時間 +
如果改天你有空，不妨走遠一點，來到《Teakha Kitchen 茶。家廚房》，試試其落足誠意的brunch、cake及tea of the month，保證你會有驚喜！不過要留意其opening hour，是11am－7pm，brunch更只供應至4pm，而且逄星期一休息啊！
Teakha Kitchen 茶。家廚房
地址：西環保德街18號地舖
電話：3956 9009
營業時間：星期二至日／11:00-19:00／星期一休息
