你的2015年過得完滿嗎？2016年將至，要將2015年的開心快樂帶到新一年，就應該以一頓開心滿足的晚餐作結。法國大餐如何？高級法國餐廳ÉPURE特別為今個除夕推出法式醉人夜宴，散發出濃厚節日氣氛，被選入饌的食材包括：
Coquilles Saint Jacques & Grenade
來自Brittany的帶子配上地道Tahiti Vanilla香草和新鮮石榴
Foie gras de canard & truffe noire en croute
黑松露配上Perigord鴨肝和牛尾餚煮而成千層酥皮濃湯
La sole ‘petit bateau’ presque Normande
fricassée黑蘑菇煎燴比目魚
Le chapon de Bresse Micral
慢烤來自Bresse的雞再加上新鮮蔬菜
La boule de Noël
Opalys白朱古力和Ardèche粟子配上自家製黑加倫子雪葩
La clementine de Corse
8道菜除夕晚餐則每位港幣$1,988；戶外的terrace於除夕均劃分兩段用餐時段，首輪時段 (6PM-8PM) 3道菜每位港幣$598、次輪時段 (8:30PM-11PM) 4道菜每位港幣$738。
ÉPURE
尖沙咀海洋中心4樓403號舖／3185 8338
