為造出最醇滑的口感，Häagen-Dazs走訪日本聞名遐邇的綠茶園，以挑選至珍貴的綠茶嫩芽，透過最嚴謹的傳統做法，以石磨精磨至只得0.003mm 的極細抹茶粉末，再經蒸青與乾燥處理，突破了普通抹茶 0.02mm 的標準，散發出更有層次、 韻味的茶香，亦令雪糕的口感更為細緻順滑。而為了配合味道的昇華，Häagen-Dazs為抹茶味雪糕推出全新包裝，將時尚元素與典雅風格合二為一，放棄以前金色和紅色的配合，改用金色和白色，散發出更優雅的感覺。