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KRUG之花

香檳對法國人來說,不是只在舞會、慶典才出現。廚房雪櫃隨時放一瓶,就只是為了添加食材的無限創意,這一年KURG就以「花卉」為主題,透過庫克名廚大使的創意料理,展現出花卉豐富多變的魅力。就這樣,來自全球各地名廚的創意食譜匯集成書《KRUG X FLOWER FLOR-ALL COOKBOOK》。食譜、做法都詳細解說。不過相信就算如何跟著做,都沒可能複製到星級大師的菜式。大家還是乖乖的去餐廳使用吧!  

今年KRUG x Flower的創意佳餚體驗帶到香港,由名廚精心打造的一系列以花為題的菜式,將藝術和創意發揮到了極致。細味由12位參與主廚匠心打造的嚐味菜單,搭配一杯陳年香檳172版(KRUG Grand Cuvée 172ème Édition)或粉紅香檳28版(KRUG Rosé 28ème Édition)。如四季酒店Caprice製作的南瓜、粟米、藩紅花小點配粉紅香檳28版;MONO以Nasturtium Flower & root配KRUG Grande Cuvée 172ème Édition ,都有截然不同的風味。