母親節的由來眾說紛紜，當中有個關於英國母親節的傳說或許能夠解答這個問題。相傳很久以前的英國流行將窮困家庭的孩子們送到富戶家裡打工，直到Mothering Sunday這一天才能放假，而每次都會帶同蛋糕和小禮物回家與母親團聚。這些特別為媽媽準備的蛋糕其後被稱作"mothering cake"，相信亦是母親節慶祝的雛形。
不過無論故事真實與否，無可否認的是甜品內含的糖份的確可夠刺激大腦內的快樂激素，讓多巴胺和血清素濃度上升，為人注入愉悅情緒和正能量，加上蛋糕能為視覺、味覺甚至嗅覺帶來多重享受，所以絕對是逗母親歡喜的妙品！
話說回頭.......未知四出拼搏工作的你又為母親大人準備好甜絲絲的心意未？毫無頭緒唔要緊，以下推介幫你諗！
arome東海堂
LADY AROME 蛋糕系列
綺麗な冠 Velvet Lady (草莓絲絨蛋糕) |$228
外層以綿密紅色蛋糕蓉包裹著紅菜頭汁紅絲絨蛋糕及粉紅蛋白蛋糕，配上原粒草莓及草莓醬，口感細緻柔滑口感。
紫譽之心 Velvet Heart (藍莓絲絨蛋糕) | $218
紫色蛋糕蓉包著夾層朱古力蛋糕與藍莓忌廉，彷如一件優雅美味的藝術品，正！
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芒之舞曲Mango Dance (芒果忌廉蛋糕) | $208 （右）
蛋糕面層以芒果粒綴以白朱古力羽毛和金箔，內層配上柔軟海綿蛋糕及幼滑忌廉，味道散發夏日清新。
赤い苺の心Strawberry Heart (草莓芝士蛋糕) | $268 （左）
心型草莓芝士蛋糕的面層以金箔及草莓點綴，芝士蛋糕底則配合清新的草莓醬和開心果碎，口感層次非常豐富。
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