相信大家都知Instagram這個虛擬的「武林世界」，一直隱藏住不同派別的高手們，他們不時在平台上「發功」，希望跟各地的同路人連繫。今次，我們誠意為一眾dessert lovers推介12個不容忽視的世外「糕」人，作為「嗜甜怪魔」的你又follow過幾個先？
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來自美國的Magnolia Bakery成立於1996年，所烤製的蛋糕以最受少女歡迎的粉色為主打，並擅長製作別具層次感的作品，當中利用忌廉或icing sugar製作成花瓣cup cake必定能打動「嗜甜系女孩」！
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韓國代表Hudson Baking的甜點並不賣弄花巧，作品主要以低調簡約為主，並喜用自然素材如水果、果仁或花草等元素來裝飾蛋糕和作為拍攝道具，散發陣陣文青氣息。
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由日本黏土模型藝術家Ayu創作的Heavenly Cake擅長微型黏土創作，其作品以蛋糕點心為主題，以高超技術製出造型精緻的"mini food"！而除了製成品，Ayu也愛分享製作過程的照片和影片，亦會用手拿住作品留影以強調其迷你程度，務求為大家帶來極致的視覺衝擊！
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假如你喜歡華麗風格，美國De la Crème Creative Studio應該正中你下懷！De la Crème不止愛以花朵元素來裝飾作品，亦不時注入金箔、金粉和閃石水晶等bling bling元素來把蛋糕修飾得侈華堂皇，他們甚至把會蛋糕化身名牌單品，作品完全似擺設多於蛋糕。
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來自紐約的Magdeline's Cakes則傾向多元化設計，除了繽紛卡通作品，也會因應不同場合設計出可愛的作品造型，如化妝品cupcake和嘴唇蛋糕等，非常趣緻。但最令我心心眼的，則是古典蛋糕系列，Magdeline's以金銀兩色創作出充滿維多利亞和洛可可色彩的浮雕裝飾，金鑲玉嵌地放在粉色系的糕點上，相當夢幻！
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再來就有加拿大代表Letter Press Bakery，他們擅長製作雕塑模型般的立體蛋糕，甚至在蛋糕上製作立體場景，非常有趣。而相比起其他品牌，Letter Press的用色比較鮮豔明亮，更會不時為蛋糕餅乾畫outline，別具"pop art"感覺！
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阿布達比的Maison Sucre Bakery 蛋糕作品偏向採用螢光粉色為主，亦愛選用meringue、dipping icing、macaroon和忌廉來粉飾蛋糕，絕對值得「童趣少女系」愛好者的關注。
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來自韓國的Cake design & Dessert boutique 同樣喜歡製作以花為主題的蛋糕作品，以愛用水果或鮮花等自然素材，設計傾向簡約踏實，裝飾時較著重空間感和構圖，無論是蛋糕設計還是instagram圖片，亦不時注入「留白」的美學概念。
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本地薑Not Too Sweet Bakery除了能製作出精美的西式「唧花」，亦嘗試注入本土傳統節慶的元素，如以燒豬、紙兔燈籠、一盅兩件和壽包為主題，別具本土特色！
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來自澳洲的Don't Tell Charles同樣愛玩夢幻粉色和dipping icing，不但喜歡以隨性的marbling和漸變技巧來為蛋糕上色，亦善用豐富花俏的裝飾品和大小不一的不規則朱古力碎片來佈置，風格強烈獨特！
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來自悉尼的Katherine Sabbath同樣主打明亮色彩和dipping icing，目前已累積了270k的追隨者，可謂甜品創作界別的「大姊大」！
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來到最後的俄羅斯代表－Tortik Annuchka，亦是我的最愛，因為其作品彷如帶你走進抽象的童話故事裡般，與其說是蛋糕，其實更像美術館裡的藝術品。
