話說不久以前曾跟大家推介過黑、白松露的時令菜式，反應似乎相當熱烈，於是今次襯住還是時令季節，趕緊跟大家介紹令一間黑松露入饌的餐廳－Yours Milano。位於舊區的餐廳希望以非常大眾化的親民價格，讓客人嚐盡傳統而精緻的意式料理，而於12月15日前，大家更能品嚐期間限定的黑松露套餐，以街坊價慰勞味蕾，食盡地道「黑鑽」風味。
是次Yours Milano期間限定的黑松露晚市套餐，分別有三式套餐（HKD$388）和五式套餐（HKD$488）兩種，先有前菜香煎帶子伴黑松露菌、再來就有餐湯黑松露野菌忌廉湯、然後又有主菜香燒牛柳伴黑松露燒汁或黑松露杏仁醬焗鱈魚柳，而五式套餐會額外多了意式牛肝菌芝士雲吞伴黑松露忌廉汁和意式朱古力雪糕伴焦糖汁兩道菜式。以這個價錢來講，可以嚐到此等質素的菜餚，絕對是物超所值！
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前菜
香煎帶子伴黑松露菌
以新鮮的煎至金黃色刺身帶子配上大大快黑松露片，外面稍微香脆，內面肉質嫩口，配上奶香creamy的薯蓉和清新青菜，作為前菜以為很膩很滯？No，其實滿開胃，而且薯蓉簡直令人吃不聽口。
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餐湯
黑松露野菌忌廉湯
另一個讓我一試難忘的味道，皆因自己非常偏好濃稠creamy的食物，而這個餐湯除了每散發濃烈的忌廉香味，每口還啖啖蘑菇和黑松露碎，口感豐富，很有咬口。
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意粉
意式牛肝菌芝士雲吞伴黑松露忌廉汁
又是另一道我喜愛的忌廉汁菜式，義大利入口的Ravioli口感剛剛好，配上芝士、牛肝菌和黑松露，味道別具層次，亦不會被香濃的忌廉掩蓋。
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主菜（二選一）
香燒牛柳伴黑松露燒汁
黑松露杏仁醬焗鱈魚柳
香燒牛柳散發濃烈牛肉香，外面略煎成香脆，裡面肉質則幼嫩，配上以黑松露烹調而成的醬汁和炒香的野菌配菜，可以說是一試難忘。而鱈魚柳在焗之前先放上杏仁，令烹調的過程中把杏仁油逼出來，並滲透到魚肉裡面，魚鮮味配上杏仁香，味道出奇地夾，而魚肉亦特別香滑，相信連不好海鮮的人都會愛上。
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甜品
意式朱古力雪糕伴焦糖汁
最後，到了嗜甜的我難以抗拒的意式朱古力雪糕，雪糕質感和甜度適中，加上外層灑上的可可粉和微酸的草莓伴碟，酸酸甜甜夾於一起，十個讚！
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Yours Milano
尖沙咀柯士甸道7號4樓
3974-0822
