眾多菜式當中，除了日本菜，上海菜就是我另一個心頭好。最近，因為聽聞沙田第一城開了一間新式的上海菜－尚點，因此慕名去試試菜。「尚」與「上海」的「上」為同音，有高尚及時尚的意思，寓意期望成為一個提供高尚優質上海菜的時尚美食熱點。他們專注提供優質上海點心及麵食，既保持傳統上海風味，同時加入創新賣相及組合！講了這麼久，是時候試食了吧.......
雙松小籠包/HKD$52 （驚喜美味度：****）
每款兩件的黑白雙煞包括黑松露小籠包和松茸小籠包，既有黑松露的清香，又有松茸的芳香！從小籠包頂部輕輕咬開，份量適中的鮮甜湯汁在口中一湧而出，比想像中美味！一個字，unexpected！
大排刈包，紅燒肉刈包/各HKD$28（驚喜美味度：***）
尚點的上海刈包由點心師自家每天手製，是以上海及北方等地飲食文化作概念的自創菜式，富有咬感的刈包每天即製，甚具彈性而絕不黏牙，令人一「咬」難忘。有雞排、大排及紅燒肉等著名上海菜餡料，並配以兩款自家特製鳳梨甜汁及濃郁肉醬汁選擇。本人比較喜歡有點像沙爹醬的肉醬汁，唯我不是個「麵包超人」，所以雖然味道豐富，但也未能讓我把它排到榜首。
黑松露拌麵/HKD$48（驚喜美味度：****）
矜貴的黑松露醬味道濃郁，用以拌麵卻出奇地美味，加上鮮味的甜醬油之後，口味頓時更具層次感。而麵身亦頗具彈性口感，吃起來果然是別有一番風味！對於喜歡麵多於飯的我來說，這種味道令我一試難忘！
脆炸黃魚響鈴/HKD$78（驚喜美味度：*****）
這道是尚點另一精心炮製「手工菜」，師傅每天花上數小時細心地為黃魚拆肉，然後把多層腐皮捲起，再將其炸至香脆金黃，外脆內嫩，單是準備功夫要花上的精神和時間已經令我覺得「值回票價」！最令我驚喜的是，腐皮口感異常酥脆，而且難得沒有油膩感！
香蕉高力豆沙/HKD$32（驚喜美味度：****）
以高力豆沙作藍本，加入香蕉脆炸而成。香蕉味道濃郁，豆沙亦不會太甜，兩者混合麵粉皮的口感非常柔軟，令這款傳統的甜品不再單調。
佳餚嚐盡之後，我投選了最令我回味無窮的三道菜餚：
食後評價：餐廳的室內設計沒有一般中菜館的「東方氣色」，反而簡約時尚；同時亦不會讓人覺得太過擁擠，感覺尚算舒適。菜式方面，無論味道、賣相還是價錢也是預期之外的驚喜，試食之後的確「食過返層味」，加上價錢大眾化，自己私底下絕對會再來光顧！尚點，等我啊～
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